E.E. Zunft zu Rebleuten Basel

Archiv (Übersicht)

20010: Preisverleihung des «Wolf 2010»

	Weinkollegium E.E. Zunft zu Rebleuten

	Weinauszeichnung «Wolf 2010» geht in den Kanton Waadt

	Vom 25. - 28. März 2010 hat das Wyschiff an der Schifflände in Basel wieder zur Degustation von Schweizer Weinen eingeladen. Nachdem in den vergangenen 5 Jahren abwechslungsweise rote und weisse Weine prämiert wurden, beschritt die Jury in diesem Jahr neue Wege: Die erstmalige Prämierung eines süssen Dessertweines! Bewertet in einer Blinddegustation im Rahmen des 20-Punkte-Systems konnten ganz ungewohnte Farb- und Geschmacksrichtungen erfahren werden. Von hellgelb bis golden; von zitronig über Dattelnaroma bis hin zu kandierten Früchten. Die Jury für den Weinpreis setzte sich auch in diesem Jahr aus lokalen Weinfachleuten und Vertretern der Zunft zu Rebleuten zusammen. Die Jurymitglieder waren:
	• • • • • • • •	Fabian Bebler, E. E. Zunft zu Rebleuten Nick Zepf, E. E. Zunft zu Rebleuten Peter Zepf, E. E. Zunft zu Rebleuten Jürg Gutzwiller, E. E. Zunft zu Weinleuten Jean-Bernard Carruzzo, Weinhandlung Epicurio Julia Hurst, Wyhuus am Rhy Charlotte Thummel, Schuler Weine Rolf von Rohr, Rebgut Joly / von Rohr

		1. Platz Richard Bonvin (Cave du Courset, Mitte) aus Lavey-Village (VD) mit einer «Assemblage de Cepage» 2. Platz Stéphane Reynard (Domiane Cornulus, rechts) aus Savièse (VS) mit einem «Hermitage Grand Noble» 3. Platz Jean-Denis Perrochet (Domaine de la Maison Carrée) aus Auvernier (NE) mit einem «Flétrie» Die Organisatoren des Wyschiffes und E. E. Zunft zu Rebleuten gratulieren den Gewinnern und bedanken sich bei sämtlichen Winzerinnen und Winzern des Wyschiffes für die Teilnahme. Die Übergabe der Preise fand am Samstag, 27. März 2010 auf dem Wyschiff statt. In einem feierlichen Rahmen mit Auftritt des Zunftchors durfte Eduard Etter, Meister E.E. Zunft zu Rebleuten, den Gewinnern persönlich gratulieren. Nach der offiziellen Feier waren sämtliche Anwesenden zu einem Apéro eingeladen. Nach der Preisübergabe führten wir ein kurzes Interview mit Richard Bonvin, dem Sieger des Weinspreises 2010. Herzliche Gratulation zum Gewinn des Wolf 2010. Was bedeutet dieser Preis für Sie? Richard Bonvin: Unsere Freude über den Gewinn des Weinpreises ist sehr gross. Es ist eine Bestätigung unserer Arbeit und motiviert uns, auch in der Zukunft qualitativ hochstehende Weine herzustellen. Wie wird der Siegerwein hergestellt? RB: Die Trauben werden auf einer Platte rund 2 Monate getrocknet und dann gekeltert. Anschliessend kommt der Wein für rund 1 Jahr in ein Holzfass. Mit 117 Grad Oechsle ist die Ausbeute relativ gering; 1kg Trauben ergeben ca. 2 dl Dessertwein. Welche Bedeutung hat das Basler Wyschiff für Sie? RB: Wir sind ein relativ kleiner Betrieb der nur an wenigen Messen teilnimmt. Das Basler Wyschiff bietet eine ideale Plattform um unsere Weine zu präsentieren und damit auch in der Deutschschweiz einen Kundenstamm aufzubauen.

© 2005 E. E. Zunft zu Rebleuten Basel, Freie Strasse 50, CH-4051 Basel, info@rebleutenzunft.ch